كحول يحوي أكثر من مجموعة هيدروكسيل. الميثانول. البيوتانول. الجليسرول الهكسانول؟
يسرنا أن نرحب بكم طلابنا الأعزاء في موقع ”طـلائـع العـلم”، ونأمل أن يكون هذا الموقع بمثابة بيت العلم الثاني، وأن تجدوا فيه كلّ ما يلزمكم لتحقيق النجاح والتألق. كما نؤكد لكم أننا سنبذل قصارى جهدنا في إظهار النتيجة الصحيحة لكافة الأسئلة التي يطرحها الطلبة لجعل تجربتكم هنا مميزة ومثمرة، وتوفير بيئة تعليمية داعمة ومحفزة تُساعدكم على تحقيق أقصى استفادة من قدراتكم وتحقيق أهدافكم. وهنا على موقعنا نضع بين أيديكم إجابة سؤال:
كحول يحوي أكثر من مجموعة هيدروكسيل. الميثانول. البيوتانول. الجليسرول الهكسانول؟
الإجابة الصحيحة هي
من بين الخيارات السابقة، الجليسرول هو الكحول الوحيد الذي يحتوي على أكثر من مجموعة هيدروكسيل.
- الميثانول: يحتوي على مجموعة هيدروكسيل واحدة (-OH) مرتبطة بذرة كربون واحدة.
- البيوتانول: يحتوي على مجموعة هيدروكسيل واحدة (-OH) مرتبطة بذرة كربون واحدة.
- الجليسرول: يحتوي على ثلاث مجموعات هيدروكسيل (-OH) مرتبطة بثلاث ذرات كربون مختلفة.
- الهكسانول: يحتوي على مجموعة هيدروكسيل واحدة (-OH) مرتبطة بذرة كربون واحدة.
لذلك، فإنّ الجليسرول هو الكحول الوحيد من بين الخيارات الأربعة الذي يُصنف ككحول متعدد الهيدروكسيل.
الجليسرول، المعروف أيضًا باسم ثلاثي هيدروكسي البروبان، هو كحول يحتوي على ثلاث مجموعات هيدروكسيل (-OH) مرتبطة بذرة كربون واحدة.
تركيبته الكيميائية: C3H5(OH)3
خصائص الجليسرول:
- سائل شفاف عديم اللون.
- له طعم حلو ولزج.
- قابل للاختلاط بالماء والكحول.
- قابل للاشتعال.
يستخدم في العديد من التطبيقات، بما في ذلك:
- تصنيع الصابون ومنتجات العناية الشخصية الأخرى.
- تحلية الأطعمة والمشروبات.
- تصنيع الأدوية.
- كمادة حافظة في بعض المنتجات الغذائية.